Hej igen! 

När jag ändå är igång på pajspåret så tänkte jag även tipsa om denna supergoda kalkonpaj. Den har samma grundrecept som skaldjurspajen i tidigare inlägg men jag har bytt ut innehållet lite.

Kalkonpaj, 6 portioner

1 portion innehåller 9 sp

  

  

 

Pajbotten

• 1 dl flytande margarin 80%
• 3 dl vetemjöl
• 1 msk vatten

Fyllning

• 200 g strimlad kalkonbröst
• 3 st ägg
• 2 dl lättmjölk 0,5% (jag brukar använda laktosfri)
• 1 dl matlagningsgrädde 4% (gärna laktosfri)
• 2 dl riven ost 17%
• 1 paprika
• Bladspenat
• Valfria kryddor, jag har använt paprikakrydda, salt, peppar och örtagårdskrydda.